mardi, 09 août 2011 10:19

Fabrice Martin parraine L’Auberge de Loubion

L’Auberge de Loubion à St Christol d'Albion est la première auberge du Vaucluse à accueillir la toile, Le don de soi et elle est parrainée par Fabrice Martin, restaurateur aux Angles.

C’est le 10 juillet 2011 sous un soleil radieux, qu’Hélène Palumbo et l’association A.M.P ont remis la toile, Le don de soi, à Eric Aubert, chef de L’Auberge de Loubion et à son épouse Agnès. Hélène les avait rencontré lors du 18 ème Chapitre des Disciples D’Escoffier en mars dernier. C’est en présence du maire, Henri Bonnefoy, de Michel Receveur et d’une quinzaine de personnes qu’Agnès avait convié à cette inauguration que la toile fut remise.

Hélène à chanté à cappella le début de la chanson à la demande d’Agnès. C’est une chose qu’elle ne fait jamais car elle a composé cette chanson pour qu’elle soit chantée à plusieurs afin de faire passer ce message important et symbolique : un donneur, plusieurs receveurs.

Mais elle l’a fait avec grand plaisir car elle sait aussi combien cette chanson résonne quand elle est chantée avec le cœur.

La clôture de cette inauguration s’est faite avec la fanfare, L’Avenir L’islois, de L’Isle sur la Sorgue et un bel apéritif !

Ce fut l’occasion de proposer la toile au maire qui  semblait emballé par cette action et de rencontrer des membres de l’association ADMD, association pour le droit de mourir dans la dignité, avec qui Hélène a eu un échange fort intéressant et qui la conforte dans l’idée de créer un lien entre toutes ses associations qui lutent pour le même but : Faire que chacun puisse traverser la maladie dans le respect et la dignité.

C’est un délicieux déjeuner qu’Hélène, l’association A.M.P et Michel Receveur ont partagé  ensuite sur la terrasse de l’auberge. Ce lieu est tout simplement unique et nous vous invitons à venir le découvrir ! Ce fut un moment de bonheur et de plaisir pour les cinq sens !

Merci à toi Eric pour ce délicieux repas! Quand la simplicité rime avec originalité et mélanges des saveurs,  c’est ce qu’on appelle du grand Art!

Merci Agnès pour ton accueil chaleureux et pour avoir préparé au-delàs de mes espérances cette inauguration.

Merci à Renée et Georges Bésinet pour ces échanges sur L’ADMD.

www.aubergedeloubion.com

http://www.admd.net/

 

 

 

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